产品定位：自己有优势品牌，膏滋定制，zhi名度、认可度优于同类产品的品牌，则可选择销售市场的主流热门产品；新注册商标，需要进行自主营销推广，则选择食品OEM代工企业的好的产品，充分增加其在终端市场的竞争力，为销售铺路。当然，如果资金殷实，在选择是也可比较任性。
工厂筛选：确定了意向产品，则要选择在此类产品研发、加工以及批量化生产方面具有行业优势的代加工厂家。不要单纯的寻找大规模企业，此类加工厂往往对小订单不是很感兴趣，并且不一定在针对性产品的研发生产上有多大优势。
不同的产品类别代加工需要的量不同，小编熟悉的行业压片糖果30万片、代餐粉以及代用茶、养生茶等都是10万小袋、蛋白质粉、奶粉类的要到5000桶左右，面包、糖果、咖啡、奶茶等也是各不相同。
这些产品主要包括指包装材料，膏滋代加工价格，瓶子、盒子、铝箔袋、手提袋、铁盒等等，就拿瓶子举例：一般的瓶子起订量是1万个，即使只需要加工1000瓶食品，你也必须购买1万个瓶子，膏滋代加工，用不了的库存，膏滋代加工代理，其他的保持也是这样，上下线的商家为了形成一条流畅的生产链条也会将相关行业的起订量当做制定自己起订量的参考因素。
来料加工：自己种植或者养殖的药食同源食品，或者自采的生产原料，其成本把我在自己手中，费用可控。但是，对于代工企业来说，对于产品根源没有做好把控，只能通过供应商资质或者三方检测报告进行原料品质甄别。这也是部分企业不接受来料加工的原因之一。
包工包料：bao健品加工厂可以做到从根源到成品的全程品控。而投资者，失去了成本控制能力，听从厂家报价。也有部分工厂为了打消客户担心OEM厂商从中加价，支持客户自己选择原料供应商自行议价，有加工厂代理采购的模式。
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