蛋白型固体饮料1好使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素c10分钟内就会损失83%;奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量。

　　蛋白型固体饮料是固体饮料的一种，固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，固体饮料加工厂家，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，还有普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)两类。

       由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。

       冲调流程：

       1、冲调前准备用具：热水壶、冲调壶（有刻度）、品尝杯、品尝品（椰子1粉、咖啡、奶茶）、抹布等。

       2、把水加热至80-100°C。

       3、取出品尝品倒入冲调壶中（1好与刻度数相持平，如200、400等整数），加入烧开的热水，固体饮料，并让粉与水的比例成：椰子1粉比例1：1.5（热饮），冷饮1:1.3。咖啡比例：1:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（1好冷饮）麦片比例：1:2，。木瓜粉比例：1:2—2.5（1好是用热水冲后，冷冻）

       4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。

     饮用方法根据固体饮料的溶解性，1好使用60℃左右的温水冲调。

     这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，固体饮料代加工哪家好，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，固体饮料贴牌厂家，影响乳品质量。

     由于B族维生素在光照条件下会加速分解，所以，在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。

     因此，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时，应尽快喝完，不要放置太久。1好不要用热水冲调，这是因为，固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%；而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。因此，根据固体饮料的溶解性，1好使用60℃左右的温水冲调。

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